La merienda para estas fechas son los roscos fritos los ingredientes son los siguientes:
INGREDIENTES:
500 gramos de harina
300 gramos de azucar
3 huevos
raspaduras de limón
3 sobres de gaseosa del tigre
1 vaso de zumo de naranja
1 vaso de aceite frito
PREPARACIÓN:
Hechas en un cuenco la harina y todos los ingredientes y se amasa todo y cunado no se pegue todo se hacen los rosquillos y se fríen se pasan por almíbar canela azúcar ya están listos para comer.
Un blog para no leer, un blog para comer. Desde cualquier punto del planeta podrás conocer la comida andaluza y cocinarla. Espero que disfruteis con los sabores del sur y la alegría que desprenden sus mangajares. Nunca mejor dicho, espero que os guste.
jueves, 28 de marzo de 2013
sábado, 23 de marzo de 2013
Ya estamos casí a domingo de Ramos y para estas fecha se prepara el postre de Torrijas:
INGREDIENTES:
1 barra de pan
1litro de leche
2 ramas de canela
1 rodaja de piel de limón
200 gramos de azucar
4 huevos
Ingredientes del jarabe torrija:
200 militros de agua
1 rama de canela
100 gramos de azucar
1 vaso de vino moscatel
PREPARACIÓN:
INGREDIENTES:
1 barra de pan
1litro de leche
2 ramas de canela
1 rodaja de piel de limón
200 gramos de azucar
4 huevos
Ingredientes del jarabe torrija:
200 militros de agua
1 rama de canela
100 gramos de azucar
1 vaso de vino moscatel
PREPARACIÓN:
se hierve la leche con la cascara de limón canela, azúcar se corta el pan de un centímetro se pasa por leche las rebanadas de pan batimos los huevos, se pasan por huevo, freímos se sacan, se pasan por el jarabe que hemos hecho se emborrizan en azúcar y canela listo para comer.
sábado, 9 de marzo de 2013
Ya está apunto de llegar la semana santa y vamos a hablar de los pestillos.
INGREDIENTE:
1 kilo de harina
1 cucharada de canela
2 cucharadas de angolín
1 cucharada de biscarbonáto
rayadúras de limón
2 vasos de vino templado
2 vasos de aceite
1 pizca de sal
PREPARACIÓN Se pone la harina en un recipiente se frie el aceite, se hecha caliente en la harina se hechan todos los ingredientes mientras más amasado mejor se deja reposar 30 minutos, se cortan a trozos se frien se emborizan en canela, azucar y ya estan listos para comer.


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